טיול במדריד | מדריך אטרקציות, מסלולים, טיסות ולינה

שווקי אוכל במדריד (חווית טאפאס ספרדית)

במרכז מדריד שלושה שווקי אוכל עיקריים. רוב השווקים הומים תיירים אך מצליחים לשמור על האוטנטיות הספרדית וכיאה לספרד לא מתפשרים בהם על הדיוק ועל שמירת המסורת בהכנת הטאפאסים.
המבקר בשווקים אלו יחווה את הטאפאס הייחודית של ספרד במלוא העוצמה. בנוסף ישנו איזור של ברים אורבניים בקרבת המרכז התיירותי הסואן של מדריד בתוך אחת השכונות היוקרתיות של מרכז העיר. שם תמצאו כיכר קטנה ושקטה וכמה רחובות צרים ונאים ובהם ברים/מסעדות שמגישים אוכל וטאפס. באיזור זה תמצאו כמעט אך ורק ספרדים שבאים להירגע בשעת צהריים ובסופי שבוע ולאכול ולשתות באווירה רגועה.

בשווקים המתוארים להלן מקובל לאכול בעמידה על דלפקי הבר או באיזורי האוכל וישנם מעט מאוד מקומות ישיבה, וגם הללו יהיו על כיסאות בר גבוהים. לכן מומלץ לקחת בחשבון שחווית אכילת הטאפס איננה דומה לארוחה במסעדה.

בשווקי הטאפאס קונים את הטאפאסים מכל דוכן ואוכלים אותם היכן שרוצים כולל בדוכנים אחרים. את השתיה קונים בבר וגם כן ניתן לקחת אותה איתכם לכל מקום שתבחרו לשבת בו (יותר נכון לעמוד…).

השוק הראשון והמפורסם ביותר הינו שוק סן מיגל (Mercado de San Miguel) הנמצא ממש בצמידות לפלאזה מאיור (Plaza Mayor), תחנת המטרו הקרובה ביותר היא Opera.
בשל מיקומו הסופר מרכזי הוא הומה אדם כמעט בכל שעות היום והלילה. מומלץ שלא להגיע אליו בשעות ארוחת הצהריים או ארוחת הערב אלא בין הזמנים העמוסים או אחריהם שכן ממש אי אפשר לזוז בתוכו בשעות העומס. יחד עם זאת שהשוק הומה וצפוף הוא עדיין שומר על רמה גבוהה מאוד של שירות וטיב המנות בו מופלא.
מחיריו הם הנוחים ביותר משלושת השווקים להלן, כ-2 – 3 יורו לטאפא וישנם גם מבצעים של שלוש בחמש או חמש בעשר בהם נותנים לכם מגש קרטון קטן ומעמיסים אותו בטאפסים אותם לוקחים לאיזורי האכילה. חשוב לשמור על הקבלה שנותנים לכם עם קניית הטאפאס שכן היא מאפשרת כניסה חינם לשירותים הציבוריים הנקיים של המתחם.

השוק השני הינו היוקרתי ביותר והמרהיב ביותר, שמו פלאטיהה (Platea) והוא נמצא בשולי שכונת סלמנקה היוקרתית שהיא מרכזה של חנויות היוקרה של מדריד. תחנת המטרו הקרובה ביותר היא Serrano ניתן לקחת גם מונית ממרכז העיר בעלות של 6-8 יורו ישירות למתחם, כל נהג מונית שתאמרו לו פלאטיהה ייקח אתכם מיידית למקום.
המקום הינו מתחם בן ארבע קומות פתוחת ובשעות הערב על במה ענקית מתקלט באופן תדיר די ג'י מוזיקה אלקטרונית רכה. קומת הטאפס היא קומת הכניסה והיא המרכזית. המקום מעט יותר יקר אך החוויה בו נעימה יותר שכן הוא מרווח ואינו כה צפוף, אך גם הוא מתמלא בשעות העומס. כמו כן יש בו מבחר מצומצם יותר של דוכנים אך הם גדולים יותר מבשווקים האחרים. השוק גם כן מתוייר אך תמצאו בו יותר ספרדים ממקומיים.

השוק השלישי – מרקאדו דה סאן אילדפונסו (Mercado de San Ildefonso) נמצא בקצה מדרחוב החנויות המפורסם Fuencarral. תחנת המטרו הקרובה ביותר היא Tribunal. זהו השוק הפחות מוכר והקטן יותר למרות שגם הוא משתרע על מספר קומות.
הוא השוק הצעיר והרועש ביותר אך פחות צפוף ועמוס מהאחרים והאווירה בו תוססת. ניתן להזמין את הטאפסים בקומת הדוכנים ומלצר יגיש לכם אותם בקומה העליונה בה יש מקומות ישיבה רבים יחסית על כיסאות בר.
המחירים בו מעט יותר יקרים מבסאן מיגל אך החוויה בו היא יותר מסיבתית ומוזיקלית.

המתחם האחרון אינו שוק אוכל אלא כיכר קטנה Plaza Paja וכמה רחובות צרים כמו calle de Nuncio או calle del Almendro הסמוכים לה בהם ישנם ברים רבים של טאפאס. המקום נמצא כ-7-8 דקות הליכה מהמרכז התיירותי הסואן של מדריד – הפלאזה מאיור והוא מומלץ להפסקה שקטה בשעות הצהריים – ערב המוקדמות למי שרוצה לשבת בחוץ ולאכול טאפסים ולשתות יין או בירה.
בלילה האיזור הופך למוקד בילוי לצעירים. כאן כמעט ולא יהיו תיירים והחוויה היא אוטנטית לחלוטין. בסופי השבוע תתקשו למצוא שולחן פנוי וייתכן ותאלצו לחכות בתור. כל המסעדות/ברים בסביבה מגישות גם מנות עיקריות ולא רק טאפאסים.
המחירים מעט יקרים אבל הסמיכות למרכז והאוטנטיות והשקט היחסי ברחובות שווים את זה למי שרוצה הפסקה קלה משאון העיר.